包子機(jī)的保養(yǎng)
1、機(jī)器每班使用后,應(yīng)及時(shí)清洗,因?yàn)榻佑|食品的東西一定要保證它的干凈。
2、送面送餡機(jī)構(gòu)及刀片在拆裝時(shí)應(yīng)嚴(yán)禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。
3、刀片清洗干凈后放回,哪里賣包子機(jī),請(qǐng)注意擺放位置。
4,開機(jī)前在刀片間加入少許食用油或潤(rùn)滑脂,小型全自動(dòng)包子機(jī),同時(shí)在傳動(dòng)件也應(yīng)注入適量的食用油。
5、凸輪槽內(nèi)每班抹植物油脂一次。
6、各部軸承每半年拆洗一次。
7、減速電機(jī)請(qǐng)依照機(jī)電產(chǎn)品常規(guī)保養(yǎng)。
影響包子機(jī)壽命的重要因素都有哪些?
1:在打開機(jī)器的時(shí)候要了解機(jī)器運(yùn)行的方向是不是正確的方向,如果是正確的方向那么才可以使用該機(jī)器。
2:該機(jī)器在工作的時(shí)候如果出現(xiàn)了連刀的情況,我們需要調(diào)整下切刀上面的螺母,如果發(fā)現(xiàn)切刀不是直角,我們可以調(diào)整毛刷并且將距離拉開,如果需要的角度非常下的話,全自動(dòng)包子機(jī)多少錢一臺(tái),那么就將螺絲往外邊調(diào)整,如果需要非常大的角度的話,那么就需要將螺絲往里面調(diào)整。
3:在機(jī)器切斷面團(tuán)的長(zhǎng)短的時(shí)候,如果調(diào)速電機(jī)運(yùn)行速度非常塊的話,那么面團(tuán)就會(huì)比較短,如果運(yùn)行的方向非常慢的,那么面團(tuán)就會(huì)變長(zhǎng),但是如果需要面團(tuán)過長(zhǎng)的話,那么就需要定做齒輪了。
4:在給面團(tuán)刷油的時(shí)候,如果面團(tuán)直徑比較大的話,那么毛刷可以往上調(diào)整,如果面團(tuán)直徑比較小的話,那么毛刷需要往下邊調(diào)整。
包子機(jī)效果不錯(cuò)的原因有其三:
其一、包子機(jī)操作:放入和好的面團(tuán),南京包子機(jī),調(diào)好的餡料,打開機(jī)器開關(guān)就可以做包子,包子大小,面皮厚薄,餡料大小隨意可調(diào)。
其二、包子機(jī)控制方法:香來爾包子機(jī)的設(shè)計(jì)比較合理,供面供餡以及成型是三個(gè)獨(dú)立模塊,覺對(duì)不會(huì)因?yàn)榘羽W料的不同導(dǎo)致做出的包子樣子走形或者餡料多少不均,因?yàn)楣┟婵刂坪凸W開關(guān)都是獨(dú)立的調(diào)整供面的同時(shí)是不影響供餡的。
其三、包子機(jī)生產(chǎn)速度:包子機(jī)成型速度快,每分鐘高達(dá)50-60個(gè)左右,是傳統(tǒng)手工所不能比擬的,同時(shí)做出的包子可以統(tǒng)一醒發(fā),統(tǒng)一擺盤上屜。同時(shí)做出的包子外形美觀漂亮花紋整齊一致,而且包子面色更加白,蓬松,勁道!
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